食べ物・飲み物

    niku_yakiniku
    1: 2019/09/23(月) 20:20:19.84 ID:o4rRuXMm9
    焼肉屋に複数人で行った際、同席者との食べ方の違いにモヤモヤさせられた経験はないだろうか。はてな匿名ダイアリーに9月16日、「焼肉で一度に大量に焼く人」という投稿が寄せられた。

    投稿者は新しい皿が来るなり肉を網に敷き詰める人に不満を抱いているようで、「バランス良く焼こうと思ってこっちが仕切っても、隙があれば余ったスペースに乗っけてくる」と苦言を呈し、「一度にそんなに焼かないで」と求めた。(文:石川祐介)

    ■肉を敷き詰める人は良かれと思ってやってるが……

    コメント欄には、「最低限焦がさないようにして欲しいし、『冷めたのを押し付けるな』といつも思っている」と同意する声が寄せられる。話を楽しみたい時や店の雰囲気を楽しみたい時に、じゃんじゃん焼かれるのは辛いというコメントも見られ、不満の内容も多種多様だ。

     「大量に焼いて自分は食べず『お前ら食べるのが遅すぎる、少なすぎる。ワシが若い頃は……』と説教する人がいる」

    網一面に肉を敷き詰める人は、善意でやっているケースもある。焼いている時間がもったいないため、待ち時間なく肉を食べてもらうことがおもてなしだと考えている"焼肉奉行"と同席した結果、食べることを煽られてしんどかったという声も寄せられた。

    焼肉以外でも同様のパターンでイライラさせられた体験談も少なくない。しゃぶしゃぶやお好み焼き屋などで同席者の食べ方に振り回された経験は誰でもあるのではないだろうか。

    ■食べ放題だからじゃんじゃん焼いてしまう

    ただ、敷き詰めて焼きたい派の意見も散見された。

     「結局焼いて食うんだからまとめて焼いたほうが効率的だろ。皿が空になったらまた注文すればいいし」

    効率重視の人もいれば、火が通るのに時間がかかる部位もあるため計算して敷き詰めていると指摘する人もいる。

     「流石に敷き詰めるまではやらないが、猫舌なので焼きたての肉が熱くて食えないから多めに焼いておいて冷ますというのはやる」

    他にも、焼きたてが苦手という人がいた。ここまで意見が割れると喧嘩に発展するリスクもあるため、友達や恋人と焼肉屋に行くのは少し考えたほうがよさそうですらある。

     「食べ放題しかいったことないからでしょ。一皿2500円くらいの焼き肉いったら一枚づつ焼くようになるよ」

    とは言え、個人の性格などではなくお店によって肉の焼き方は変わりそうだ。食べ放題のお店で肉を敷き詰めて焼く人は、そうじゃない焼肉屋に行ったら考え方が変わるかもしれない。

    ガッツリ食べたい時には食べ放題がある焼肉屋に、ゆっくり食べたい時は少しいい焼肉屋に、といったように使い分けるようにすれば美味しく楽しく肉を食べられるのではないだろうか。

    2019年9月22日 8時0分 キャリコネニュース
    https://news.livedoor.com/article/detail/17119600/

    【【賛否】「焼肉で網一面に肉を敷き詰めて焼かないで」という主張】の続きを読む

    1: 2019/09/21(土) 17:54:02.32 ID:rLpQkp8W9
    https://news.livedoor.com/article/detail/17108816/

    崎陽軒は9月20日から、横浜市×横浜ウォーカー×崎陽軒のコラボ「メガシウマイ弁当」を“復活”販売する。
    価格は1250円(税込み)で、11月2日までの期間限定。

    「メガシウマイ弁当」は、2017年に限定販売した際に大きな反響を呼び、同社には再販を希望する声が
    数多く寄せられてきたという。

    今回は「横浜とラグビーの未来をみんなで応援しよう」という、横浜市×横浜ウォーカー×崎陽軒の3者の
    想いが重なり、コラボ企画による期間限定販売が実現した。

    なお、今回の「メガシウマイ弁当」復活にあわせ、人気の「炒飯弁当」のメガサイズも初登場。
    こちらの価格は1350円(税込み)で、販売期間は9月20日から11月2日まで(予定)。


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    1: 2019/09/18(水) 22:09:24.31 ID:glpyqnYK9
    マクドナルド、店内飲食と持ち帰りで税込価格を統一 「ハンバーガー」「チーズバーガー」など一部メニューは10円値上げ

     日本マクドナルドは9月10日、10月1日から開始予定の消費税率引き上げと軽減税率制度への対応方針を発表した。顧客の利便性を重視し、店内飲食とドライブスルーを含む持ち帰りで、税込価格を統一。店頭では、従来通り税込価格のみを記載するという。

     合わせて、10月1日から約3割のメニューを10円値上げ。「ハンバーガー」は110円(税込、以下同)、「チーズバーガー」は140円、「てりやきマックバーガー」は340円、「マックフライポテト Mサイズ」は280円になる。

    10月1日からの価格の例
     一方、残り7割のメニューについては、税別価格を見直すことで現行価格を据え置く。「ビッグマック」(390円)や「えびフィレオ」(390円)、「バリューランチ」各種(550円、600円)、「おてごろマック」として提供しているバーガー(各200円)やサイドメニュー(各150円)などは、現行価格を維持するとした。

     軽減税率制度への対応は、飲食店ごとに方針が分かれている。日本マクドナルド同様、店内飲食と持ち帰りの価格を統一する方針を打ち出しているところでは、日本ケンタッキー・フライド・チキン、すき家本部、松屋フーズなどがある。
    https://www.itmedia.co.jp/business/spv/1909/10/news113.html

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    1: 2019/09/15(日) 22:57:48.31 ID:0oKpzAzh9
    大分県中津市で、1か所で調理したから揚げの量の世界記録に挑戦する催しが開かれ、1600キロ余りを揚げてギネス世界記録に認定されました。

    世界記録への挑戦が行われたのは、鶏のから揚げが名物の大分県中津市で開かれた「から揚げフェスティバル」の会場です。

    おととし、鳥取県の鶏肉の加工会社が達成したこれまでのギネス世界記録の1530キロを上回ろうと、18のから揚げ専門店が、それぞれのブースで朝6時から一斉にから揚げを揚げました。

    できあがったから揚げは、計量の資格をもつ専門家が重さを図り、巨大な箱に次々に入れられていきました。

    そして、ギネス世界記録の公式認定員が、計量に誤りがないかなどを慎重に確かめたうえ、1667キロのから揚げを揚げて、新たに記録を達成したことを発表し、イベントの実行委員会に認定証を手渡しました。

    このあと、大量のから揚げはパックに詰められて販売され、大勢の人たちが買い求めていました。

    訪れた男性は「ものすごい量のから揚げで驚きました。地元でギネス記録が更新されてうれしいです」と話していました。

    09月15日 13時06分
    https://www3.nhk.or.jp/lnews/oita/20190915/5070004798.html
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    1: 2019/09/13(金) 19:54:41.93 ID:m8fBajGE9
    愛知県名古屋市を中心に展開するラーメンチェーン「スガキヤ」が、9月末までに大量閉店することが明らかになりました。今年に入ってから閉店する店舗の数は、全体の約1割に及びます。

    【表】大量閉店する「スガキヤ」リスト
    https://media.moneyforward.com/galleries/385?utm_source=yahoo&utm_medium=news

    公式サイトのお知らせページに掲載された閉店情報に対し、スガキヤファンからは「何があったのか」と心配の声が上がっています。運営元のスガキコシステムズに事情を取材しました。
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    ■2府9県で36店が閉鎖へ

    名古屋のソウルフードと呼ばれるほど、地元に定着しているスガキヤの「ラーメン」。魚介だしと豚骨を組み合わせた独特の味わいが特徴で、価格は1杯320円(税込み)。一般的なラーメンと比べると格安です。

    出店エリアは、愛知、岐阜、三重、静岡の東海圏のほか、北陸や関西も合せて2府9県。ユニーが運営する「アピタ」などの総合スーパーのフードコートをメインに展開し、小さな子供連れのファミリー層などに支持されてきました。

    公式サイトの情報によると、8月までに閉店したのは27店舗(「寿がきや」業態を含む)。9月に閉店する9店舗を合わせると計36店舗。年初の時点で369店あった全店舗のうち、約1割に上る計算です。

    県別に見ると、愛知(15)岐阜(5)静岡(3)大阪(3)三重(2)兵庫(2)奈良(2)石川(1)福井(1)滋賀(1)京都(1)となっています。
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    ■「スガキヤ欲を今後どこで満たせばいいのか…」

    大量閉店を知った利用者は、Twitterに「スガキヤ閉店しまくってるけど大丈夫なんか?」「近所のスガキヤも閉店してしまう…スガキヤ欲を今後どこで満たせばいいのか…」と心配する投稿をしています。

    運営元のスガキコシステムズに問い合わせると、赤字店舗の閉店による体質改善が目的だといいます。

    「業界的に人手不足で手が回らないため、赤字の店舗を閉めて、黒字の店舗に回そうという意図も少しはあります。9月末までで閉店はおそらく一段落します」と広報担当者は説明します。特定の県からのエリア撤退という意味ではないそうです。

    官報などによると、スガキコシステムズの2018年3月期の売上高は115億9700万円、純利益は3億8962万円を計上しています。赤字店舗の大量閉店で、採算の改善を図ります。

    9/13(金) 18:44
    MONEY PLUS
    https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190913-00010002-moneyplus-bus_all
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