食べ物・飲み物

    1: 2021/02/15(月) 00:54:57.80 ID:CAP_USER9
    近年、経営面で苦戦している「いきなりステーキ」がここに来て新商品を一気に投下している。

    「いきなりステーキ」の一部店舗で、新メニュー「いきなり!特製牛串」が登場している。ステーキ専門店の本気の牛串、期待を込めて早速食べてみた。

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    今月20日と21日、東京・錦糸町「オリナスタワー」に同店初となるキッチンカー形態の店舗が登場すると9日、発表があった。

    その移動式店舗のウリがこの牛串で、「いきなり!特製牛串」(税込324円)と「いきなり!サーロイン串」(税込790円)がネットで公表されると、「いいんじゃないか」「面白い」と話題になっていたが、東京・港区の赤坂通り店では一足先に「いきなり!特製牛串」が登場。

    公式サイトにも一切正式な告知がなく、記者も立ち寄って偶然レジ横の小さいPOPで発見したレベルだった。なぜこんなにひっそりと...。

    使用部位はハラミ
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    テイクアウト専用のこの商品は、1本324円で、5本セットだと1,296円(ともに税込)と割引価格になる。5本注文しようとしたら、すでに在庫切れの状況で1本だけしかないという。


    意外と売れているのかもしれないと期待が高まりつつ、お肉の部位を聞くと「ハラミ」を使っていると教えてくれた。

    じつは同店の牛串は2019年夏にも一部店舗限定で販売されていた。しかしこの際は、「ワイルドステーキ」の使用肉である牛肩ロースを材料にしており、ボリュームはあったものの1本600円とお世辞にも手頃とはいえない代物だった。

    一方、今回は安価で旨味のあるハラミ。この部位の使用はおそらくいきステ初の試みで、同店の常識を変えそうだ。

    しっかり味が染み込んだ牛串

    いきなりステーキ

    自宅でレンチンし、実食。まず歯応えだが、ワイルドステーキにある噛み応えのある肉質とは異なり、噛んだ際の柔らかさが目立つ。焼き鳥のハツに似たブリンブリンな食感で、串に刺さった肉ひとつひとつに張りがある印象だ。

    味付けは塩味と思いきや、醤油ベースのタレで漬け込まれているようで、適度に焦げのあるグリル感が香ばしさをプラス。想像以上に美味しい一品だった。わがままをいえば、お店にあるわさびを付けたらなお美味しくいただけそう。

    手軽な追い肉としても...
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    ただ1本だと量はそこまで多くないので、「ステーキ重」(951円)などを購入した際の「追い肉」として数本買うのが好ましい。酒好きな人は数本かってビールに合わせてもいいだろう。

    この数ヶ月でいきステは比較的リーズナブルなハンバーグメニューを複数追加し、前述のテイクアウト専用のキッチンカーを投入、そして今回の牛串。緊急事態宣言で“おうちごはん”の頻度が上がっている今、新たな一手を打ち続けている。

    https://mdpr.jp/gourmet/detail/2437036
    2021.02.13 07:00
    記事提供:しらべぇ

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    1: 2021/02/06(土) 03:01:16.78 ID:adUpf2Sr9
     豚骨ラーメン店を展開する一蘭(福岡市)は5日、同社初となるカップラーメン「一蘭 とんこつ」を2月15日に発売すると発表した。1杯490円(税込み)と高価だが、「味にこだわった結果」(広報担当者)という。新型コロナウイルス感染拡大で来店客数が落ち込む中、自宅などで楽しめるカップ麺で売り上げをカバーしたい考え。

    同社は20年以上前から食品会社などとカップ麺の研究を進めてきたが、麺やスープが一定の水準に達したため、今回の発売に至った。ノンフライ麺は歯ごたえとなめらかさの両立にこだわり、スープは粉末と液体の2種類を混ぜることで、店のような濃厚さととろみを再現した。麺とスープを強調しようと他の具材は入れなかった。

     コロナ禍で多くの飲食店は持ち帰り商品に活路を見いだしているが、麺類は時間がたつと味が落ちてしまうだけに、ハードルが高い。自宅でゆでる生麺とスープセットを販売するラーメン店も多く、一蘭も袋入り乾麺の販売に注力してきた。調理器具が不要なカップ麺の商品化により、巣ごもり需要の取り込みを狙う。店頭や同社通販サイトのほか、コンビニや量販店でも販売する
    https://mainichi.jp/articles/20210204/k00/00m/020/327000c
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    1: 2021/01/09(土) 23:23:48.94 ID:ov1OnlQh9
    サッポロビールとファミリーマートは9日までに、共同開発商品「サッポロ 開拓使麦酒仕立て」(350ml、500ml缶)の商品デザインの中で「LAGAR」と表記したのは、「LAGER」の誤りと判明したと発表した。12日に全国のファミマ約1万6300店で発売予定だったが、発売を中止する。

    サッポロビールのホームページによると、同社の前身・開拓使麦酒醸造所から、創業翌年の明治10年(1877年)に発売された、現存する日本最古のビールブランドが「サッポロラガービール」。赤星と呼ばれるブランドだが、1877年の最初のラベルにも「SAPPORO LAGER BEER」と正しく表記されていた。

    [2021年1月9日22時31分] 日刊スポーツ
    https://www.nikkansports.com/general/nikkan/news/202101090000836.html
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    1: 2020/12/27(日) 00:38:56.88 ID:6IatuBDQ9
    https://review.rakuten.co.jp/item/1/315185_10004706/1.1/sort6/

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    購入者さん
    購入者 2020-12-26

    酷すぎます…

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    酷すぎます!
    書き込みを見て不安を覚え、当方も到着時直ぐに中身を確認しましたが、その通りグチャグチャでツリーの型ですらありませんでした。
    残念すぎて子供達にも見せておらず、他のお店へ買いに行く始末です。
    初めてネットでケーキを購入しましたが2度としないと思いました。
    お店も営業時間内にも関わらず留守番になっており繋がりません。
    どうご対応して下さるのでしょう…


    ゆみ9892さん (1件)
    30代女性 購入者 2020-12-25
    イベント 家族へ はじめて
    届いて直ぐみたら。。

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    配送が問題なのかショップが問題なのか楽しみにしていたケーキが開けたらこんなことになっていました。
    家族6人楽しみにしていたのに本当ネットって怖いと痛感させられました。二度と頼まないです。







    購入者さん
    購入者 2020-12-25

    非常に残念です

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    24日午前中に指定しましたが届いたのは25日でした。それは忙しい時期なので想定内ではありましたがひどいのは中身でした。写真の通り原型を留めておらず、ぐちゃぐちゃな状態に。。。特別な日に食べるものですので特に梱包、配送はしっかり行っていただきたいです。



    購入者さん
    購入者 2020-12-24

    プレゼント 子供へ はじめて
    ふざけています。

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    詐欺にあったのでしょうか?
    頼んだ指定の時間にケーキはこないは、開けたらぐちゃぐちゃになっているケーキが入っており、いったいどうゆう事なのでしょうか?
    子供も楽しみにしていたのに、食べれる状態じゃないです。
    写真と見た目は違うし子供ががっかりしています。
    せっかくのクリスマス、どうしてくれるんでしょうか?
    今すぐに返金をお願い致します。
    着払いですぐに送り返します。
    こんなケーキは食べれません。
    それに腐っています。
    これで5000円は馬鹿にしています。
    とこが実力派のパティシエですか?
    こんなケーキを送り恥ずかしくないのでしょうか?
    怒りがおさまりません。


    ●通常のケーキ梱包
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    ●売られているケーキの写真
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    【【大炎上】《画像多数》楽天市場で通販販売のケーキ屋、ぐちゃぐちゃクリスマスケーキ(5000円)を販売して送りつけ炎上】の続きを読む

    1: 2020/11/18(水) 01:14:31.50 ID:+/CccYw59
    https://news.yahoo.co.jp/articles/8e26b80768d8acd596b52d3addffa845a51aa35e
    青森在住のリンゴ農家がツイートした「100%蜜りんご」が現在、ネットで話題となっている。
    話題の発端はツイッターアカウント「Barter」さんが11月16日に投稿したツイート。
    「当方りんご農家なんですけど こんなん初めてみました100%蜜りんご」(原文ママ)と同日に収穫した蜜が詰まったリンゴを投稿したところ、
    11月17日21時現在で11万以上のリツイート、約70万のいいねが寄せられている。  

    「Barter」さんは黒石にある実家がリンゴ農家を営む。収穫のタイミングでリンゴが太陽に透けていたため驚いたと振り返る。
    「Barter」さんによると、リンゴの品種はふじで、同リンゴを食べたところ、薄い煮リンゴのような味わいでおいしいとは言えなかったという。
    「個人的にお薦めの品種はふじとぐんま名月」とも。  ツイートに対し、多くのコメントが寄せられ、中には海外からもあった。
    「どんな味なのか気になる」「蜜が密になっている」「蜜のあるリンゴが甘いのであって、蜜が甘いわけではないって聞いたことある」(原文ママ)など、
    味やインパクトのある見た目に言及する人や新型コロナウイルスの情勢にかけて冗談をいうコメントが見られた。

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    【【話題の画像】青森の「100%蜜りんご」がネットで話題に 「蜜が密に」海外からもコメント】の続きを読む

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