1: シャチ ★ 2018/08/10(金) 18:26:45.11 ID:CAP_USER9
 米ワシントンで9日(日本時間10日)に始まった日米の通商協議(FFR)で注目されるのは、
米国が以前から求める牛肉など農産物の輸入拡大の議論だ。国内生産者らは関税引き下げなどを警戒するが、
外食産業などからは期待する声が出る。

 外食産業は、市場開放となれば米国産牛肉を安く調達できる可能性がある。

 ペッパーフードサービスが運営するステーキ店「いきなり!ステーキ」は、グラム単位の注文に合わせて店員が客の前で肉の塊をカットし、
立ち食いのスタイルで食べるのが特徴。「コクがあって、霜降りの入り方もいい」として、米国産牛肉を主に使用する。
「リブロースステーキ」は1グラムあたり6・9円(税抜き)。質の良い肉を提供するため原価率は約6割と高いが、
立ち食いやメニューの工夫で客の回転を速めて、利益が確保できるという。

 こうしたスタイルが話題を呼び、2013年12月の東京・銀座での1号店オープンから店舗数を急速に伸ばし、
9日には山梨県富士吉田市に300号店をオープンした。一瀬邦夫社長は「もし関税が下がれば、
肉の仕入れ価格が下がる。商品の値段を下げて、お客さんにもさらに還元していきたい」と期待を込める。

 価格競争でしのぎを削る大手牛丼チェーンでも、米国産の牛肉を提供する。あるチェーンの担当者は
「輸入関税が少しでも下がればという期待はある。協議内容を見守りたい」と話す。(山村哲史、長橋亮文)


■生産者「農業で譲歩してしまうかも」
 「米国はかなりのことを言ってくるだろう」。北海道肉用牛生産者協議会の小倉豊会長(68)は交渉の行方に注目する。
「自動車などで厳しい条件を突きつけられると、農業で譲歩してしまう懸念がある」

 自ら30年ほど前に設立したトヨニシファーム(北海道帯広市)では、約5千頭を飼育する。全体の8割が乳用種ホルスタインのオスで、
値段が和牛の3分の1ほどのため、輸入肉と競合する。特に、穀物を食べさせて日本の消費者好みに育てた米国産は最も警戒する相手だ。

朝日新聞
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180810-00000026-asahi-bus_all
画像 厚切りのステーキを調理する「いきなり!ステーキ」の従業員=山梨県富士吉田市
no title

16: 名無しさん@1周年 2018/08/10(金) 18:33:36.35 ID:ai/0FiaE0
じゃあ俺はトンテキ!

34: 名無しさん@1周年 2018/08/10(金) 18:38:37.58 ID:R47s6p3i0
ステーキって言うよりビフテキの方がゴージャスな感じだよな

36: 名無しさん@1周年 2018/08/10(金) 18:39:00.39 ID:N652CHV90
ビフテキって久しぶりに聞いたな
子供の頃フォークの背にライス乗っけて食べる練習したっけなww

44: 名無しさん@1周年 2018/08/10(金) 18:40:04.03 ID:e+o+2Ujb0
いきなりステーキって原価率6割だったのか、あまりいいイメージなかったけど良心的だな
前に焼肉屋やってたけど3割だったわ

46: 名無しさん@1周年 2018/08/10(金) 18:40:24.98 ID:4iEFjCllO
やよい軒とかステーキ食ったら1000円近くするからなあ

64: 名無しさん@1周年 2018/08/10(金) 18:45:23.57 ID:5fH60fUA0
トンテキのがうまいけどな

66: 名無しさん@1周年 2018/08/10(金) 18:45:51.47 ID:9xtnzOpQ0
安くなるっていっても
豚肉より安くならなきゃそんなには売れそうもないな

73: 名無しさん@1周年 2018/08/10(金) 18:48:18.12 ID:pkigaRiF0
牛肉なんてたまに食べられればいいじゃん

82: 名無しさん@1周年 2018/08/10(金) 18:50:41.52 ID:AgpH+tOa0
やっぱり和牛が一番だけど、お値段がね。貧乏人にはつらいわ

87: 名無しさん@1周年 2018/08/10(金) 18:52:21.90 ID:kP+hhQJA0
昭和30年代生まれくらいに御馳走感のある言葉

ビフテキ
カツレツ
ライスカレー

161: 名無しさん@1周年 2018/08/10(金) 19:22:24.87 ID:26fHPWBy0
>>87
お子様ランチも

95: 名無しさん@1周年 2018/08/10(金) 18:54:37.86 ID:gN3O7SjJ0
今のご馳走って何だろ?

106: 名無しさん@1周年 2018/08/10(金) 18:56:44.49 ID:j8UVMgio0
>>95
鰻重

418: 名無しさん@1周年 2018/08/10(金) 22:09:58.76 ID:rX5mm+jV0
>>95
ステーキだろやっぱり

98: 名無しさん@1周年 2018/08/10(金) 18:54:56.23 ID:eUmcZjJV0
バンバン肉食おうぜ
肉食って暑い夏を乗り切ろう

103: 名無しさん@1周年 2018/08/10(金) 18:56:24.59 ID:Gw4pD1kC0
いきなりのリブステーキがグラム5円くらいになれば、ランチに食ってもいいな

110: 名無しさん@1周年 2018/08/10(金) 18:59:26.88 ID:RQOX6lEH0
アメリカンビーフは4割が関税だもんな
牛丼やハンバーガーもまだまだ値下げの余地がある

122: 名無しさん@1周年 2018/08/10(金) 19:04:36.24 ID:Wb19Nhc+0
今日昼にワイルドステーキランチ食べた

124: 名無しさん@1周年 2018/08/10(金) 19:05:26.68 ID:J1UvEZLV0
ビフテキ(bifteck)ってフランス語だぞ

190: 名無しさん@1周年 2018/08/10(金) 19:35:40.72 ID:zh+UHKKW0
>>124
これ5chで知った
それまで「ビーフステーキ」の略語かと思ってたわ

151: 名無しさん@1周年 2018/08/10(金) 19:19:19.25 ID:8ZscVLTO0
筋トレマンのわいには朗報やな

163: 名無しさん@1周年 2018/08/10(金) 19:22:43.51 ID:IU9bmQV40
>>151
筋肉は裏切らない派の人にとっては「赤身こそ正義」だと思うw

159: 名無しさん@1周年 2018/08/10(金) 19:21:13.17 ID:fRiD9WSe0
500円ぐらいでアンガスビーフとかあるよね
もっと安くなれー(^-^)/

223: 名無しさん@1周年 2018/08/10(金) 19:46:33.72 ID:LMhFLaxt
1ポンドステーキを平らげた後の珈琲が格別。

256: 名無しさん@1周年 2018/08/10(金) 19:55:25.18 ID:U3kFoYIn0
羊肉の評価を

262: 名無しさん@1周年 2018/08/10(金) 20:00:49.28 ID:LD7jFbXT0
くっそー 腹減ってきたじゃないか

転載元:http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1533893205/

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